Plan anual de formación en: • Limpieza y desinfección para industria alimentaria (contenidos personalizados con evaluación y certificados de aptitud) • Prevención de riesgos y seguridad personal • Manipulación de alimentos • Manipulación de biocidas (formación oficial) • Utilización de protocolo químico específico • Elaboración del PHI (Plan de Limpieza). Mantenimiento actualizado • Adjudicación de un técnico cualificado con formación superior • Adjudicación de un encargado/supervisor con la experiencia y formación necesaria • Preparación a medida de CHECK LIST diarios y de frecuencias largas • Supervisión visual diaria • Control microbiológico de superficies • Control de pH de superficies • Utilización de ATPmetria como verificación de higienización • Registro de incidencias/no conformidades y de las correspondientes acciones correctoras • Elaboración de protocolos de actuación inmediata para el caso de aparición de cualquier contaminación • Informe/auditoria mensual de buenas prácticas y limpieza y desinfección • Protocolo de Food Defense • GRUPO GESLIM realiza mediante un procedimiento de gestión la creación de un ambiente óptimo de trabajo en cuanto a: • Motivación a nuestro personal atendiendo sus demandas en mejoras en seguridad y formación. • Organización y reparto de tareas en colaboración con los responsables de los departamentos de Recursos Humanos y Producción. • Mejora en la comunicación interna. • Adaptación de horarios en función de las necesidades del personal y conciliación con la vida familiar. • Mejora en los sistemas y métodos de trabajo, así como en la dotación de útiles y maquinaria más avanzados que permitan la optimización de las tareas de limpieza.